夏季许多人很在意营养进补,在改善饮食营养的同时,却不可以忽略水的重要性。
专家指出,在“食物金字塔”中,水位于最底层,是人体所需的最基本、最重要的营养元素。夏季炎热的天气,使人体需要更多的水来维持肌体的运转。另外,秋冬人们会感到比较困乏,这是可以通过饮用水的不同来缓解的。
弱碱性水更容易缓解人体的疲劳。在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液PH(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45)。这种PH的恒定现象,叫做酸碱平衡。
这也是为什么经常吃水果、蔬菜,有利于身体健康的原因:这些物质在体内自然代谢中都会形成碱性物质。实际上,水是比蔬菜、水果更好的“中和剂”,水中天然矿物质不经过代谢就能被人体直接吸收,起到维护体液平衡的作用。
实际上,对人体最佳的饮用水,世界卫生组织有着的明确规定。相关资料显示,健康水应该具备以下三种特质:
1、没有污染,不含致病菌、重金属和有害化学物质;
2、含有人体所需的天然矿物质和微量元素;
3、生命活力没有退化,呈弱碱性,小分子团水,活性强等。
人体酸性化是百病之源
在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。现代人的饮食习惯,摄入酸性食物过多,使人体的酸性大大多于碱性。更多人的体液的PH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。
现代医学证明:人体是一个相对稳定的呈弱碱性的内环境。当人体体质为弱碱性时,身体会感觉良好;相反,则常有一种疲倦感,时时觉得不舒服。现代人由于肉食、油腻等饮食习惯,体质大多偏酸。美国医学家、诺贝尔奖获得者雷翁教授认为,酸性体质是百病之源。当酸性物质在体内越来越多时,量变引起质变,就会引起疾病。
日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验:找100个癌症患者抽血检查,结果100个癌症患者的血液,都呈酸性,也就是酸性体质。新的研究证实,SARS病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但“蚕食”人的健康,还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查,结果发现孩子的大脑皮层的碱性越强,智商越高。反之则智商越低。
为了延缓衰老,现代人开始重视饮水健康,提倡喝弱碱性水,也就是PH值7.1-7.8的天然水。专家建议,最直接的排酸方法就是运动,使身体大量出汗,带走体内大量的酸性物质,调